男前ぼうろとシンデレラビスコッティ よくわかる美味しいお菓子の作り方 [ 按田優子 ]
よくわかる美味しいお菓子の作り方 按田優子 農山漁村文化協会オトコマエ ボウロ ト シンデレラ ビスコッティ アンダ,ユウコ 発行年月：2010年03月 ページ数：193p サイズ：単行本 ISBN：9784540092978 按田優子（アンダユウコ） 東京都出身。
大学在学中にマクロビオティックのスーパーマーケットでアルバイト、その後ブラウンライス（株）に入社し、3代目工房長として、乳製品・卵・砂糖を使わない焼き菓子などを中心に、数々の商品を開発。
06年タカコ・ナカムラWhole Foodスクール講師として、スイーツ講座を受け持つ。
07〜09年Kanbutsu Caf´e開店時から店長を務める。
現在は同店マネージャーとしてカフェメニュー、自家製調味料などの商品開発を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 実践編（一寸ぼうろ・塩小豆／無花果と味噌のケーキ／味醂粕のタルト／甘酒満月／柑橘の皮の砂糖煮 ほか）／2 知識編／付録編 COMIC＆RECIPES プリンなのに？タルトなのに？納豆なのに？目からウロコの極上お菓子。
初めてでも上級者でも正しく作れる17レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
- 商品価格：1,296円
- レビュー件数：3件
- レビュー平均：3.33（5点満点）
ビスコッティ 関連ツイート
イタリアの「ビスコッティ」はビスケットやクッキーの事で、フランスのビスキュイ同様「ビス＝二度」「コッティ＝焼いた」が語源(^^)/
シェフパティシエ石田の世界スイーツ紀行はこちら
https://t.co/AxWd6eFNxw@hirokazu1977126 2018/03/29 14:24
RT @kurashiru0119: 『ホットケーキミックスでお手軽ビスコッティ』
ビスコッティのカリカリ食感は、オーブンで二度焼きすることで生まれます。
ご質問はアプリまで！
レシピの【検索】や【保存】ができます！
クラシルアプリはこちら
https://t.co/1m…@yurukani_hima 2018/03/29 01:40
チョコレートビスコッティ作りました！
アーモンドはいれてないけどすごく美味しかったです😋
#お菓子作り
#ビスコッティ https://t.co/BajsYYct8h@WfHzh 2018/03/28 19:52
RT @728143: 12時過ぎでも完売してた😭💔
今度リベンジするぅぅぅー💦
今日はビスコッティお買い上げ😘✨
#タケノスベイク
#スコーン
#ビスコッティ
#グラノーラ
#安曇野 https://t.co/mug594wxQs@InfoYami2ki 2018/03/29 13:50
ビスコッティ美味しくて無限に食べてしまう
@lynxtrpg0 2018/03/28 20:27
ビスコッティ＋ブラウニー=ブラックフォレストトラメッズィーノ
おっしゃれーーーWWW
食べてみたい人はRT！！
https://t.co/9psIxojmH9@so_sweeeeeet 2018/03/28 23:14