サバランの魅力に虜になるサイト

商品名フランス産 チーズ ブリア サヴァラン 500g Brillat Savarin種別フレッシュ 白カビ産地フランス保存方法要冷蔵10℃以下配送方法クール便　冷蔵『チーズ ブリア サヴァラン フランス産 500g』柔らかく、濃厚にとろけるミルクのコクがとっても美味！白カビタイプのチーズをおいしく食べるには熟成の食べ頃を見極めるのが大切と言われますが、このブリア・サヴァランは脂肪分が大変高いので、あまり熟成していなくてもおいしく食べられます。

冷蔵庫から出してしばらくするとトロリとしてしまうので、温度管理にお気をつけ下さい。

開封したら乾燥させないように注意し、お早めにお召し上がりください。

シャンパンやコーヒーにもよく合います。

魚介類やローストチキンに添えたり、レーズンなどのドライフルーツやジャム、はちみつなど甘い物とのアレンジでデザート風にも。

Brillat Savarin ブリア サヴァランについて ブリア・サヴァランは、「美味礼讃」（味覚の生理学）などの著作で知られるフランスの美食の権威、ブリア＝サヴァランの名前にちなんで命名されたチーズだと言われています。

外側は真っ白な色で、中はとてもやわらかなペースト状。

生クリームを加えて製造する「トリプルクリーム」と呼ばれるタイプで、脂肪分が約75％と大変多く、そのリッチでまろやかな味わいは、まるでチーズケーキのような味わいです。

舌の上でスッと溶けるような口当たりで、濃厚なミルクの風味と上品なコクが味わえます。

わずかに酸味もあるので、脂肪分が高い割には意外にさっぱりとした味です

• 商品価格：4,300円
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